Mokaflor Decaffeinato CO2 Chiaroscuro кафе на зърна 0.250 кг.

Decaffeinato CO2 Chiaroscuro

Безкофеиново кафе, произведено без използване на химикали за извличане на кофеина. При процеса на декофеинизация се използва въглероден диоксид (CO₂), който извлича кофеина чрез промяна от газообразно в течно състояние.

Идеален избор за тези, които искат да се насладят на чаша кафе с по-малко притеснения за съня си.

Вкусов профил

Кафето е дегустирано като еспресо при температура 93°C, с обем 30 мл и време на екстракция 26 секунди. Средното време за дегазиране е 60 часа.

Еспресото се отличава с кремообразен слой в лешников цвят с охрени нюанси. Ароматът разкрива апетитни нотки на препечен хляб и какао.

Вкусът е добре балансиран, с лека киселинност и приятна сладост, които създават хармоничен и мек вкусов профил.