Как да изберем домашна еспресо машина

Публикуван от: coffespot 18/08/2016 0 Коментар(и)

На пазара има богат избор от еспресо машини, но знаете ли коя е правилната за вас?

 

Дошъл е моментът, в който искате да си купите еспресо кафе машина за дома. Преди да изберете кафе машина, трябва да решите какви функции искате да има тя, къде ще се я поставите в помещението и какъв бюджет сте склонни да отделите. Всички еспресо машини имат един и същ основен механизъм: горещата вода преминава през мляното кафе под налягане. Но има различни начини да се постигне това.

 

Има 4 основни вида еспресо машини и всеки вид притежава своите положителни и отрицателни страни.

 
 
#1 Еспресо машини с помпа
 
  • Използват помпа за налягане - водата от контейнера се засмуква от помпата, която вдига налягането до определена граница, след което тя се отвежда в бойлера където се загрява. След достигането на определената температура, водата под налягане преминава през кафето в цедката и се оттича в чашата, като по пътя си отнема аромата от кафето.
  • Обикновено са най-скъпият вид
  • По-големи са като размери и по-шумни
  • Правят еспресо с отличен вкус
  • Помпата може да се запуши от минерални отлагания от водата
 
 
#2 Еспресо машини с бутало/ръкохватка
 
  • Налягането се получава чрез ръкохватка и бутало
  • Може да не са много удобни
  • Работят тихо
  • Качеството на еспресото варира
  • Тези машини имат малко части и съответно ниски разходи за поддръжка
 
 
#3 Еспресо машина на пара
 
  • Парата от нагрятата вода създава налягането
  • Налягането невинаги е достатъчно силно, за да се приготви добро еспресо
  • Малки машини с елегантен дизайн
  • Лесни за използване и бързо приготвяне на кафето
 
 
#4 Кафеварки (Мока)
 
  • Използват се върху употреба върху всички видове нагревателни плочи
  • Всички видове и модели са съставени от три части. Долната камера съдържа водата и обикновено има клапан за налягане. Средната част е кошничката, в която се слага смляното кафе. Горната камера пък е мястото, където се събира готовото кафе.
  • Много лесни за използване
  • По-малко налягане в сравнение с механизираните видове
  • Не разпенват млякото и нямат части за образуване на пяна
  • Най-евтиният вид еспресо машини

Оставете коментар

Изпрати