Domaine Sautereau Sancerre blanc бяло вино 0.750 л
МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ НА ЛОЗАТА: Crézancy-en-Sancerre, Bué и Sancerre.
ПОЧВИ: “Caillotes”, “Terres blanches” и “Marnes”, които са нашите 3 емблематични вида почви за нашите бели вина Sancerre.
СОРТОВЕ ГРОЗДЕ: Совиньон Блан.
ВИНИФИКАЦИЯ: Вината се винизират чрез тероар и се смесват преди бутилиране. Температурите на ферментация се контролират, за да се получи по-плодово вино. Отлежаването върху фини утайки се извършва в бъчви от неръждаема стомана, така че напрежението и веществото да намерят своя баланс.
ДЕГУСТАЦИЯ*:
Цвят: Бледо до средно лимоненожълт.
Аромат: Ароматът е отворен и интензивен. Предлага приятни аромати на цитрусови плодове (грейпфрут) и екзотични плодове (манго). Вкусът е свеж и оживен с искрящи плодове.
Вкус: Тази свежа и динамична реколта съчетава красиви флорални и плодови нотки (захаросан лимон). Тя показва напрежение, съчетаващо директност и финес, което е много осезаемо.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ЗА КОМБИНАЦИЯ: Много приятно като аперитив и вкусно с бяла риба, морски дарове и разбира се козе сирене.
ПРЕПОРЪЧИТЕЛНА ТЕМПЕРАТУРА ЗА СЕРВИРАНЕ: 10° до 12°C.
