Domaine Sautereau Cuvee Caprice, Sancerre rouge червено вино 0.750 л
МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ НА ЛОЗИТЕ: Crézancy-en-Sancerre.
ТЕРОАР: Селекция от стари лозя, предимно от нашите известни „Terres rouges“, съставени от пясък и железен пясъчник, но също и от почви „Caillottes“.
СОРТОВЕ ГРОЗДЕ: Пино Ноар.
ВИНИФИКАЦИЯ: Реколтата се обезстъблява преди алкохолна ферментация. Екстракцията се контролира по време на ферментацията, за да се получат танини и вкусове с красив баланс и концентрация. Цялото вино отлежава в бъчви приблизително една година, за да се запази концентрацията и същността на виното.
ДЕГУСТАЦИЯ*:
Цвят: Красив искрящ рубинен цвят.
Аромат: Концентрирани аромати на малки червени и черни плодове с красива зрялост, съчетани с пикантни нотки.
Вкус: Танините са зрели и копринени. Вкусът е много концентриран, но свеж. Вино с красива комплексност и структура.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ЗА КОМБИНАЦИЯ: Печени бели или червени меса.
ПРЕПОРЪЧИТЕЛНА ТЕМПЕРАТУРА ЗА СЕРВИРАНЕ: Приблизително 15 до 16°C
