RITZ Specialty Coffee Costa Rica Flor De Itabo 1 кг
ГЛАДКО ТЯЛО, МЛЕЧЕН ШОКОЛАД, СЛАДКА МАНДАРИНА, ЖАСМИН
Счита се, че произходът на кафето като отрасъл в Коста Рика е Централната долина. Разположена в сърцето на този латиноамерикански „скъпоценен камък“ , Централната долина е най-населеният регион със столица Сан Хосе (на Изток). Две зелени планински вериги граничат с долината, създавайки уникален микроклимат с изключителни условия за отглеждане на кафе. Четирите основни вулкана в района, а именно Poás, Barva, Irazú и Turrialba, осигуряващи плодородна почва, допринасяща с ценни хранителни вещества за местната растителност. В резултат на това районът на Централната долина е известен с множеството земеделски земи и национални паркове.
SCA SCORE – 84.00
ОТЛЕЖАВАНЕ: 14 – 30 дни от датата на изпичане
КОСТА РИКА ФЛОР ДЕ ИТАБО
Счита се, че произходът на кафето като отрасъл в Коста Рика е Централната долина. Разположена в сърцето на този латиноамерикански „скъпоценен камък“ , Централната долина е най-населеният регион със столица Сан Хосе (на Изток). Две зелени планински вериги граничат с долината, създавайки уникален микроклимат с изключителни условия за отглеждане на кафе. Четирите основни вулкана в района, а именно Poás, Barva, Irazú и Turrialba, осигуряващи плодородна почва, допринасяща с ценни хранителни вещества за местната растителност. В резултат на това районът на Централната долина е известен с множеството земеделски земи и национални паркове.
Тъй като района на кафето е на надморска височина между 1350 и 1600 метра, то се наблюдава растеж на строго твърди зърна (SHB). Кафените зърна, култивирани над 1350 метра, са класифицирани като SHB и растат по-бавно, отколкото на по-ниски височини. Бавният растеж оставя повече време за изграждане на по-силни, по-твърди зърна, което води до по-интензивни аромати и киселинност.
Кафето Central Valley Flor de Itabo е уникална селекция SHB, внимателно подбрана от тази необикновена област. Горди сме да ви предложим това регионално кафе, което Ви позволява да изследвате тучните склонове на централната долина на Коста Рика.
