Joker Rwanda Fully Washed Bourbon Gahara на зърна 0.250 кг (Гурме клас)

Кафе, представящо уникалните вкусови профили на сорта Бурбон. Превъзходна комбинация от цитруси, подправки, зелена ябълка и грозде.Rwanda Fully Washed Bourbon Gahara ти представя уникалните вкусови профили на сорта Бурбон.

Кооперация Korera Kawa е създадена през 2011 г. и обединява над 200 производители на кафе в Източна Руанда. Богатата на глина почва тук благоприятства отглеждането на кафени сортове при надморска височина от 1550 до 1750 м.

Сортовете кафе Rwanda Fully Washed Bourbon Gahara се отглеждат с естествени пестициди и торове за защита от вредители на почвите. Кафените зърна се селектират ръчно при спазване на стриктни стандарти и контрол на качеството. Почистените зърна се разделят според цвета и размера на зърната, след което се поставят във ферментационни разтвори, където престояват между 12 и 18 часа. После се изсушават на слънце в специално пригодени за целта вани (“африкански легла”). Осъществява се повторен качествен контрол, след което кафените зърна се пакетират.