Поддръжка на кафемашини и кафеавтомати

Поддръжка на кафемашини и кафеавтомати с препарати

Caffenu: как да поддържаме техника и вкус

Качественото кафе започва с добре поддържана кафе техника. Без значение дали става дума за домашна кафемашина или професионален кафеавтомат, редовната поддръжка е ключова за дълъг живот, стабилна работа и отличен вкус. В тази статия ще разгледаме най-добрите практики за поддръжка, като интегрираме използването на продуктите Caffenu, налични на българския пазар чрез — почистващи капсули, таблетки, препарати за мляко и декалцификатори, които са специално разработени за различните видове кафе устройства.

Ще структурираме статията по два сегмента: поддръжка на кафемашини (домашни, полуавтоматични, еспресо) и поддръжка на кафеавтомати (автоматични машини за офиси, заведения). При всеки случай ще споменаваме кога и как да използваме конкретни Caffenu продукти.

1.Поддръжка на кафемашини с препарати Caffenu

Тази част е подходяща, ако използваш домашна или полупрофесионална еспресо или капсулна машина.

Ежедневна грижа

• Изпразвайте тавичката за откапване и контейнера за утайка.
• Изплаквайте филтрите, ръкохватката и цедката с топла вода без препарат — това премахва остатъците от кафе и предотвратява залепване.
• При машини с мляко (парна дюза или автоматичен млекопровод) — след всяко използване изплаквайте млекопровода с чиста вода, за да не се задържат остатъци от мляко.

Седмична поддръжка (деепренето на кафе масла)

След по-продължителна работа се натрупват кафе масла, танини и др. вещества, които влияят негативно на вкуса.

Тук на помощ идват Caffenu таблетки за почистване (Cleaning Tablets). Caffenu предлага таблетки, които ефективно премахват кафе масла, горчиви танини и остатъци от пяна.

Как да използваш Caffenu таблетки:

1. Постави таблетката в отделението за кафе (или съгласно инструкцията на машината).
2. Стартирай програма за кафе, но прекъсни след няколко секунди — това позволява на препарата да проникне.
3. Проведи изплаквания – поне 2–3 цикъла с чиста вода, за да отстраниш остатъците от препарата.
4. Измий филтри, ръкохватка и други подвижни части обилно.

Според инструкциите на Caffenu, почистващите таблетки се използват на всеки ~100 чаши или поне един път месечно.

Почистване на млекосистемата

Ако машината ти има система за мляко — важно е да я поддържаш чиста, за да няма развалян вкус и бактериално натрупване.

• Caffenu Milk System Cleaner / Liquid Milk System Cleaner — течен препарат, специално предназначен за почистване на млекокомпоненти (парни млекопроводи, пенообразуватели).
• Използвай процедурата, препоръчана от производителя: циркулация на почистващата течност, след това изплаквания с вода.

Например, Caffenu описва комбинации “Milk System Cleaner” и “Acidic Milk System Cleaner” за различните нужди на млекосистемите.

 Декалцифициране (премахване на варовик)

Варовикът (калциеви и магнезиеви отлагания) могат да запушат тръби, да нарушат температурите и дехидратират машината.

• Caffenu Eco Descaler — универсален декалцификатор, който премахва варовик и ръжда, и дезинфекцира вътрешните компоненти.
• За капсулни машини Caffenu предлага декапсулиращи капсули / почистващи капсули, които действат в труднодостъпни части чрез пяна.
• След дезактивиране на варовика, изплакни системата с чиста вода няколко пъти, за да няма остатъци от киселинен препарат.

Примерна честота:

• За машини в домашна среда — декалцифициране на всеки 2–3 месеца.
• При по-твърда вода — може да се наложи и веднъж на месец.
• За капсулни машини, комбинирай използване на декалцификатор + почистващи капсули поне веднъж месечно.

Други добри практики и съвети

• Използвай филтрирана или омекотена вода - това намалява натрупването на варовик и удължава ефекта от декалцификатора.
• Винаги след почистване или декалцифициране стартирай изплакване с чиста вода, докато няма вкус или миризма на препарат.
• Внимателно следи състоянието на уплътнения, гумени части, маркучи — при увреждане ги смени навреме.

2. Поддръжка на кафеавтомати с препарати Caffenu

Този раздел е за по-комплексни автоматични машини за офиси, кафенета или обществено ползване.

Ежедневни задачи

• Стартирай автоматични програми за промиване, ако машината ги поддържа.
• Изпразвай контейнерите за утайки, остатъци от кафе и отпадъчната вода.
• Почистване на всички видими повърхности и касети, за да предотвратиш натрупване на прах и остатъци.

Седмична и двуседмична поддръжка

• Използвай Caffenu таблетки или почистващ препарат за премахване на кафе масла и натрупвания вътре в групите, клапаните и тръбите.
• Използвай Caffenu Eco Descaler / декалцификатор, в зависимост от интензитета на ползване, за да поддържаш отоплителната система и водните линии чисти.
• За системите за мляко използвай Caffenu Milk System Cleaner или Acidic Milk System Cleaner, за да предотвратиш запушвания и миризми.

Периодична сервизна поддръжка

• На всеки 3–6 месеца (или според натоварването) проведи по-задълбочен преглед и профилактика — смяна на маркучи, уплътнения, филтри.
• Използвай комбо комплекти на Caffenu, които включват декалцификатор + таблетки + млекопрепарат, адаптирани за професионални машини.
• Проверявай механичните и електронни части, за да се увериш, че няма износване или дефекти.

Качествената поддръжка на кафемашини и кафеавтомати не е просто опция — тя е необходима, за да се гарантира дълъг живот на техниката и стабилно качество на кафето. Със системно използване на продуктите Caffenu (таблети, почистващи капсули, млекопрепарати, декалцификатори) можеш да поддържаш машината винаги в оптимално състояние.