BWT Комплект за тестване твърдостта на водата

Комплект за тестване на твърдостта на водата BWT

1 x обща твърдост/1 x карбонатна твърдост

Качеството на водата е основата на всяко страхотно еспресо. С този комплект на BWT (Best Water Technology) можете бързо да измерите общата твърдост и карбонатната твърдост на водата си. Така че преди да кажете „еспресо“, уверете се, че водата ви е готова за перфектната чаша – както у дома, така и в кафенето!

За да определите твърдостта на водата, просто пребройте капките от разтвора, които добавяте към пробата. Броят на капките, необходими за промяна на цвета на водата (до червено), ще ви покаже точно колко твърда е тя. Всяка капка съответства на 1 °TH (градус твърдост). Например, ако са нужни 5 капки, водата ви е мека, което отговаря на стойност 4–7 °TH. Таблица за ориентир:

Много твърда: >21 °TH

Твърда: 14–21 °TH

Средно твърда: 7–14 °TH

Мека: 4–7 °TH

Много мека: <4 °TH

В случая с калциев карбонат процедурата е същата, но една капка съответства на 17.9 ppm. Specialty Coffee Association е определила допустима алкалност от 40–75 ppm. Следователно, ако са били необходими три капки за промяна на цвета (3 × 17.9 = 53.7 ppm), карбонатната твърдост е в норма.